【摘 要】
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以工业酿酒酵母菌株(Saccharomyces cerevisiaeY)为研究对象,针对其复杂的生理生化遗传特性,建立了相对应的转化体系。以pRS41H质粒为基础载体,构建了含有工业酿酒酵母自身的
【机 构】
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江南大学生物工程学院生物资源研究室,江南大学工业生物技术教育部重点实验室
【基金项目】
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国家“十五”科技攻关项目(2001BA501A01)
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以工业酿酒酵母菌株(Saccharomyces cerevisiaeY)为研究对象,针对其复杂的生理生化遗传特性,建立了相对应的转化体系。以pRS41H质粒为基础载体,构建了含有工业酿酒酵母自身的gpd2启动子、终止子和扣囊复膜孢酵母的β-葡萄糖苷酶基因bgl的重组质粒pRS-gb。电击转化进入工业酿酒酵母细胞,潮霉素抗性筛选,获得重组菌。该重组菌可以在以纤维二糖为唯一碳源的培养基中生长,培养36h,β-葡萄糖苷酶酶活达到0.967μ/ml。以纤维二糖为唯一碳源的酒精发酵中,酒精度可以达到0.92g/l。这对工业生产中利用纤维素为原料发酵生产酒精具有重要意义。
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