甲基橙褪色分光光度法定量测定α-环糊精

来源 :中国粮油学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:phoebe_1012
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在酸性环境中,α-环糊精(α-CD)包埋甲基橙(MO)使其发生褪色反应,并且其褪色程度(AA)与α-CD浓度在一定范围内成正比,因此可利用其定量测定α-CD。结果表明,最优测定条件为:最大吸收波长入为507nm,pH为1.6,温度为16℃,MO浓度为0.1mol/L。α-CD在0~0.3g/L范围内符合朗伯-比尔定律,回归方程为:△A=0.4209Cα-CD(g/L),线性相关系数R2为0.9989。此方法灵敏度高,表观摩尔吸光系数ξ507为4.1×10^5L·mol^-1·
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