社区医生张晓林的养生经

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  北京社区医生张晓林被很多居民们称为“健康活字典”,有不少居民甚至把她的那些“健康语录”记录下来,抄成小纸条,贴在家里显眼的地方,随时提醒自己。张晓林大夫从1997年1月开始在北京市西城区月坛街道汽南社区卫生服务站担任站长,先后在东城区、朝阳区等地社区卫生服务站工作。每到一处,她所在的社区卫生服务站都成为全国有名的社区医疗示范点。以下刊登她概括的部分“养生经”。
  
  吃蔬菜的时辰
  
  良好的饮食习惯,会减少一半疾病发病率,不但要保证每天摄入的蔬菜、水果够量,而且还应当知道各种蔬菜水果什么时候吃更好。夏天的时候,绿叶菜应该在晚饭的时候吃。因为绿叶菜含有比较高容量的光敏物质。对光敏物质过敏的人吃了绿叶菜再在紫外线下照射,很容易引发“植物性日光性皮炎”,皮肤会出现红斑、丘疹、水肿、水疱,严重者还可能出现皮肤溃疡和糜烂。每年5~8月是这种植物性日光性皮炎的高发期。夏天的中午应该多吃些瓜果、根茎类蔬菜,绿叶菜放到太阳落山后吃,其丰富的纤维素,有利于肠蠕动,对第二天早晨的排便、清毒有一定的帮助。
  
  放盐的“度量衡”
  
  大家都知道高盐饮食易得高血压,可怎么才能知道把握一天6克标准呢?其实一啤酒瓶盖的食盐重量是大约是3.5克,两盖稍微欠一点就是一个成人每天用量。炒菜先放盐会过早渗到菜里,应该等到菜快熟的时候再放。
  
  豆制品吃多少为宜
  
  大豆中含有丰富的天然雌激素,能够帮助女性顺利度过更年期。大豆属于植物蛋白,比较便宜,而且热量较低,豆子和水1比8的比例磨出的豆浆,口感最好。但是吃豆制品一定要注意控制量。老年人心肾功能都开始减弱,要注意对重要脏器的保护。一般肾功能正常的成年人,平均每天2两左右豆制品。高血压、糖尿病等使肾脏功能受损(化验尿时,尿里出现蛋白),对于豆制品就需要进行限制,一般每天每公斤体重不超过1克。因为植物蛋白在代谢过程中要产生一些代谢产物(主要是非蛋白氮),这些代谢产物都要通过肾脏排泄,过多摄入豆制品,增加肾脏的负担,容易加重肾脏的损害。
  
   蹲着吃饭有助于减肥
  
  像老农一样蹲着吃饭,看上去不雅观,但最适合胖子,因为坐在比较矮的小板凳上或者蹲着时,腹部将胃压缩了五分之一,便于节食。张晓林说,每餐应以七八分饱为宜,但是在现实生活中要想做到很难,特别是吃饭快的。其实只要将原来坐着吃饭改为坐在沙发或者比较低的小板凳上吃饭就可以了。
  
  常照镜子常跳绳
  
  老年人也要常照镜子,不光为了美,还能发现病情。平常吃饭的时候,有人习惯左边咬,有人习惯右边咬,还有的习惯两边都咬,所以人的脸两边有的对称,有的不对称。如果本来对称的不对称了,本来不对称的对称了,那很有可能是腮腺有问题了,一定要及时就诊。有的老年女性会出现膀胱括约肌松弛的情况,最好的办法是从45岁开始,每天跳绳100个,保证不会出现咳嗽、打喷嚏的时候一不留神就会尿到裤子里的情况。男同志骑自行车超过40分钟,应该下来走10分钟,防止前列腺受压迫。
  
  戒烟从晚抽第一支开始
  
  想要戒烟,可以从拖延吸烟时间开始,单纯强制性戒烟,只能收到一时的效果,肯定长久不了。控制长期吸烟人的每天的第一支烟非常重要,通过让他推迟开始吸烟时间,在不知不觉中改变他的习惯。习惯改变后,吸烟的行为就没有载体了,经过一段时间戒烟就成功了。
  
  糖尿病人怎样洗脚
  
  糖尿病人很容易并发足部疾病。因此,每天睡觉前摸一摸两只脚的足背动脉,如果发现脉搏跳动无力,就要尽快采取措施。糖尿病人兑洗脚水的时候,要先倒凉水再倒热水。测水温不要用手,要用胳膊肘,因为手没有肘部敏感,而糖尿病人首先丧失的是对热的感觉,稍不注意,很容易烫伤。洗完脚,擦脚的时候要将每个脚趾头缝擦干净,包括每个脚趾甲沟也要擦干净。对糖尿病人来说,小水渍足以把皮肤沤烂。
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