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被网友们戏称为“中国第九大菜系”的高校食堂菜最近出了一道西芹炒草莓火爆网络，这看似不搭的组合被各大学校食堂跟风，意外热销。许多肠胃不好的人常常食用水煮水果以防消化不良，牙口不好的老年人也会把水果煮得软烂以便咀嚼。网络上流行的食疗方子中。
水果入菜 隔水蒸营养损失少
【摘 要】
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被网友们戏称为“中国第九大菜系”的高校食堂菜最近出了一道西芹炒草莓火爆网络，这看似不搭的组合被各大学校食堂跟风，意外热销。许多肠胃不好的人常常食用水煮水果以防消化不
【机 构】
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北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2016年12期
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