【摘 要】
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膜分离技术是一种高效分离技术,它具有无相变、能耗低和操作方便等优点,已在传统调味品生产中开始应用,并体现出巨大的优越性。对膜技术的分离原理、膜组件以及影响膜通量的因素
【机 构】
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江苏科技大学,华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室
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膜分离技术是一种高效分离技术,它具有无相变、能耗低和操作方便等优点,已在传统调味品生产中开始应用,并体现出巨大的优越性。对膜技术的分离原理、膜组件以及影响膜通量的因素等进行了介绍,并探讨了各种膜分离技术在酱油、食醋等发酵调味品生产及废水处理中的应用。
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