乡村旅游背景下民宿业发展对策

来源 :新生代·上半月 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yushu522216869
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  【摘要】:民宿业是乡村旅游发展成熟阶段的重要组成部分,发展民宿业可促进乡村旅游快速健康发展。文章以肇庆市岩前村为例,分析岩前村民宿的发展特点,提出加大地方政府的扶持力度、丰富乡村民宿旅游产品、加强网络营销推广等乡村民宿发展对策。
  【关键词】:乡村旅游 民宿业 岩前村
  一、引言
  近几年,我国民宿业发展迅速。国家旅游局在2017年发布行业标准指出,旅游民宿是指利用当地闲置资源,民宿主人参与接待,为游客提供体验当地自然、文化与生活方式的小型住宿设施。依据所处地域的不同,民宿可分为城镇民宿和乡村民宿两种。地处乡村及城市郊区,以乡村风光为吸引物的民宿称之为乡村民宿【1】。
  2017年出台的中央一号文件明确提出重点支持乡村旅游。民宿旅游是乡村旅游的高级发展模式【2】,民宿业是乡村旅游发展成熟阶段的重要组成部分【3】,乡村民宿能改变以前吃完就走的农家乐低端业态,促进乡村旅游的可持续发展,是乡村旅游发展的新亮点。
  肇庆市是国内知名的旅游城市,岩前村是《肇庆市旅游发展“十三五”规划》“建设美丽乡村”项目中端州区三大美丽乡村建设目标之一,是肇庆乡村旅游的重点发展项目。在国家大力推进乡村旅游发展及美丽乡村建设的背景下,岩前村应大力发展乡村民宿业,打造肇庆乡村旅游发展新典范。
  二、肇庆市岩前村民宿发展特点
  (一)肇庆市岩前村概况
  肇庆市岩前村位于端州区黄岗街道青莲湖畔,总面积1.5平方公里,下辖有六个村民小组,村民近千人。岩前村缺乏支柱产业,有八成左右的年轻人外出打工,经济收入以前以卖青苗和出售土地为主,后来逐渐以物业租赁为主,村落经济发展水平较低,村民收入普遍较低。
  岩前村毗临国家4A级风景名胜区-星湖风景区,三面环湖,一面靠山,湖岸风光非常优美。村内较好地保存了宗祠、古建筑以及明清时期的岭南水乡村落格局,是肇庆村落文化保存较为完整的村落之一。因区位优越,旅游资源丰富,岩前村近年来成为肇庆旅游的重点发展项目,市旅游局致力于将其打造为肇庆旅游新名片的休闲半岛。
  (二)肇庆市岩前村民宿发展特点
  课题组成员通过实地调研全面了解了岩前村民宿发展情况,其发展特点如下。
  1.规模较小,处于发展初期阶段
  岩前村目前共有阅色主题客栈、涟岸湖居酒店、水源社假日驿站、理想阁客栈、星湖揽月宋文化酒店、天天惦记乡村艺术院子6家民宿,在2016、2017这两年才陆续开业,起步较晚。各家民宿的房间数量都在6至14间之间,行业规模较小,目前尚处于发展初期阶段。
  2.口碑较好,起点较高
  携程网住客对岩前村民宿的整体评分大多在4.6分以上(满分5分),住客推荐率基本都在90%以上,其中涟岸湖景酒店和天天惦记乡村艺术院子这两家民宿的住客推荐率高达100%,住客对各家民宿的位置、环境、外形建筑、服务等都比较满意。
  从位置及环境看,岩前村民宿集中分布在观景位置极佳的沿湖宝环大道,顾客对此评价极高。在住客评语中,“美景”、“观景”、“环境”这几个高频词占据前列;从建筑及装修看,各家民宿各具特色,能充分利用临湖近景的独特资源,如涟岸湖景酒店的房间设计为落地大飘窗或大阳台,湖光山色一缆无遗。三楼天台设计为露天茶座,天然美景尽收眼底;从服务看,客人评价岩前村民宿服务都很热情友善,令不少游客有回家的感觉。特别是涟岸湖景酒店的民宿主人乐于与客人分享,善于与客人交流,成为客人超高满意度的一个重要因素。
  3.经营状况良好
  由于岩前村民宿位置优越,环境佳,建筑及装修有特色,服务好,顾客的整体满意度较高。因此房间价格虽然较高,但依然大受欢迎。岩前村民宿的低价区间(250至400元)达到市区同时间段的三、四星级酒店的价格水平,高价区间(700至900元)则已超过市区五星级酒店的价格。像涟岸湖景酒店这样的优质民宿的节假日房间均价高达700元左右,价格远超本地五星级酒店,但仍受到游客的热捧,一直保持着很高的入住率,与市区其它星级酒店的低价格、低入住率的经营情况形成鲜明对比。
  4.缺乏体验产品,主客交流不足
  调查发现,岩前村各民宿为客人提供的产品都以住宿、餐饮为主,并没有民宿组织他们进行游览景区、参观村落、体验村民生活等活动,为住客提供的体验产品不足。另外,只有涟岸湖景酒店这家民宿主人能够与客人进行深度互动交流,其它民宿主人与客人进行互动交流的程度不深。
  5.村民的支持度较高,但参与度不足
  通过访谈发现,大部分村民认为民宿发展能给本村落带来更多的游客,提高村民的出租收入,能加快及完善基础设施建设,促进本村的经济发展,普遍支持发展民宿,并对岩前村的民宿发展前景普遍持樂观态度。
  同时,调查发现目前岩前村只有一家民宿是由当地村民进行自主经营,其它民宿均由外来投资者进行租赁经营,当地村民利用自家闲置民居进行经营的比例非常低。同时,各家民宿的服务人员中聘用本地村民的比例也很低。总体来说,本地村民参与民宿旅游活动的比例较低。
  6.政府支持力度不足
  调研发现当地政府对民宿的支持力度不足。一是尚未制订民宿发展规划,对民宿用地缺乏长远规划。目前岩前村最适合开发民宿的宝环大道临街场地已基本开发饱和。二是基础配套设施建设不足。村里出现因水压较低导致供水不足、因电压不足而影响空调使用的情况。一些基础配套设施,如道路、停车场、公共厕所、垃圾箱、休憩座椅等不够完善。例如整个村庄可供游客休息的座椅极少,不便于游客休闲放松。
  总的来说,岩前村民宿业的发展具备天时、地利、人和,在当前岩前村缺乏支柱产业,村民收入水平较低的情况下,发展民宿业能成为村民脱贫致富的渠道之一,能有效地促进乡村旅游的健康快速发展,能促进当地的经济、社会、文化发展,达到各方共生共羸。   三、乡村旅游背景下岩前村民宿业发展对策
  (一)加大地方政府的扶持力度
  浙江莫干山民宿是我国民宿业的成功典范,其成功离不开当地政府的扶持。调查数据显示,莫干山民宿业主在“经营民宿的主要原因”中选择“当地政府扶持”的占比达31.6%【4】。要发展乡村民宿业,需要加大地方政府的扶持力度。
  一要加快民宿业发展规划及管理制度的制订及实施。乡村民宿建设普遍较为盲目,缺乏科学的发展规划和管理制度,导致民宿的建设及管理缺乏有效的引领、调控和指导,走了很多不必要的弯路,有的甚至陷入发展困境。针对目前岩前村民宿缺乏规划及管理的情况,政府部门应尽快组织专家根据实际情况制定科学的民宿发展规划和切实可行的行业管理制度,尽早实施,为民宿业的发展提供有效的指导和管理,保证岩前村民宿的可持续发展。
  二要加大基础及配套设施建设投入。完善的基础配套设施是民宿业发展的基本保障,而乡村民宿在发展过程中,不可避免地会面临基础配套设施薄弱这一难题。岩前村作为经济较为落后的“城中村”,同样存在这个问题。当地政府应加大财政投入,加快水、电、通讯、道路、停车场等基础设施以及公厕、指示牌、休憩座椅、垃圾箱等配套设施的建设,为乡村民宿业的发展打下坚实基础。
  三要加大资金的扶持工作。经营民宿需要足够的资金保障,但是资金短缺是乡村民宿业发展中普遍碰到的一大难题。政府可从以下三方面做好资金的扶持工作:第一,加大招商引资力度,多渠道、多领域地筹措资金。例如可通过出台税收优惠政策吸引外来资本投放开发建设,实现开发旅游、招商引资双羸。第二,借鉴浙江永嘉县的做法,给予一定的财政补贴支持村民进行民宿改造【5】,鼓励更多的村民利用闲置的民居参与民宿经营,提高村民的参与度,让更多村民参与到乡村民宿服务中,增加村民收入,共享乡村旅游发展红利。第三,设置乡村民宿奖励基金,实行乡村民宿评级奖励制度,对在评比中表现突出的的民宿给予奖励,促进乡村民宿的良性发展。
  (二)丰富乡村民宿旅游产品
  要实现乡村民宿业的转型升级,需要依托所在地资源优势和旅游资源特色进一步丰富民宿旅游产品,提高民宿产品的吸引力。
  首先,乡村民宿产品应深度挖掘地方特色和文化内涵。乡村民宿兼顾民宿特色与乡村特色,具有独特的乡村人居环境、乡村民俗文化、乡村田园风光及乡村农业生产,最能体现当地乡村的地方特色和文化内涵,乡村民宿要以区别于城镇民宿的独特的地方乡村特色和文化内涵来吸引游客。岩前村毗临星湖风景区,外有全国最美绿道环绕,自然资源丰富,自然环境优越,村内岭南乡村落格局保存较好,目前依然保留有大量的具有中国传统色彩的乡村老建筑。在开发民宿产品时应深度挖掘地方特色和文化内涵,将本土的人文精神和自然景观、古朴建筑和现代生活相融合。目前岩前村大受欢迎的涟岸湖景酒店就是巧妙地利用天然的湖光山色美景而受到游客的熱捧。
  其次,乡村民宿产品应提高游客的参与性与体验性。民宿区别于其它住宿设施的地方在于它能让游客体验到当地的自然、文化与生活方式,而乡村民宿由于乡村自然资源的独特性和丰富性,在开发体验产品方面比城市民宿具有更大的潜力和优势。岩前村民宿应利用自身的独特资源提高民宿产品的体验度,让游客亲自参与,亲身体验,从中找到认同感和归属感。例如可组织住客到普通村民家中做客,体验当地村民的日常生活;可由村民当向导,带领住客参观游览村庄,讲述村庄的人文风情及历史文化;可组织住客学包肇庆特产裹蒸粽,体验用柴火煮裹蒸粽的传统做法,品尝自己亲手制作的裹蒸粽等。
  最后,乡村民宿产品应注重主客之间的互动与交流。民宿区别于传统酒店的特征在于主客互动,乡村民宿的住客大部分来自城市,对于乡村的了解并不多,因此乡村民宿主人更应注重加强与住客之间的互动与交流。要主动向住客介绍当地乡村的历史文化及风土人情,乐于和住客分享人生经历,将住客当作自己朋友一起喝茶聊天,让住客体会到与入住传统酒店不一样的家的感受,从而增加乡村民宿产品的吸引力。
  (三)加强网络营销推广
  民宿通常规模较小,资金有限,营销推广一直是其发展瓶颈。乡村民宿因所处位置一般较为偏僻,面临的营销推广问题更为严重。如何使名不见经传的乡村民宿走进大众游客的视野并被游客所接受呢?在互联网时代背景下,网络营销推广以其覆盖面广、信息传播速度快、信息量大、价格便宜而成为最佳选择。
  乡村民宿可通过以下方式加强网络营销推广:一是和携程网、同程网等行业影响力大的OTA(在线旅游代理)网站进行合作,积极拓宽分销渠道,提高知名度。二是通过微信公众号、微博帐号等自媒体,积极向游客全方位展示民宿风貌,加强与游客的即时联系。三是利用网络流行工具进行宣传推广,如近年来深受年轻人欢迎的短视频软件-抖音、直播分享网站-斗鱼等。重庆的洪崖洞在2018年“五一”黄金周一跃成为全国接待游客量排名第二的景点,和其在抖音的火爆密不可分,值得借鉴。四是可采用软文营销进行推广,如通过与网红、试睡达人等建立合作关系,利用推文的形式在大型行业门户或者是大型网站进行传播来强化宣传。涟岸湖景酒店成为岩前村民宿经营佼佼者的重要原因之一便是其出色的软文营销推广。
  【参考文献】:
  【1】吴晓隽,于兰兰.民宿的概念厘清、内涵演变与业态发展[J].旅游研究,2018,10(2):84-94.
  【2】瞿伟,应群颖,吴永龙,叶虹彬.杭州皋亭山发展民宿旅游项目的可行性研究[J].现代城市,2011,6(3):25-27.
  【3】陈瑾.发展民宿经济与提升乡村旅游品质研究-以江西省为例[J].企业经济,2017,(8):142-147.
  【4】浙江湖州市统计局. “莫干山民宿”品牌发展探讨[EB/OL].(2017-08-31) [2018-05-20]. http://www.huzhou.gov.cn/art/2017/8/31/art_12408_678991.html.
  【5】朱晨霞.浙江永嘉县乡村旅游中民宿发展的对策研究[D].长春:吉林大学,2014.
  作者简介 :黄妙娟 出生年月:1972年2月 性别:女 民族:汉 籍贯:广东省潮州市 职务:教师 职称:讲师 学历:本科 研究方向:旅游管理、酒店管理
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