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介绍了现行白酒标准中感官指标、理化指标和卫生指标的具体要求,并强调了在修订白酒标准中需要注意的问题。
对现行白酒标准之管见
【摘 要】
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介绍了现行白酒标准中感官指标、理化指标和卫生指标的具体要求,并强调了在修订白酒标准中需要注意的问题。
【机 构】
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江苏省南京市苜蓿园大街69号月牙湖花园16栋102室
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2010年1期
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