店数增长攻略:如何快速破冰?

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  在连锁经营行业,聪明的创业者会把更多精力投入到管理之中,并且专注于提升特许经营质量,这样不仅能帮助你创建一家成功的连锁公司,还能让你的事业快速发展。下面就让我们看看一些行业新秀的做法,或许他们的经验教训会对你有所帮助。
  Chunck Bongiovanni是CarePatrol连锁经营公司的老板,该公司位于亚利桑那州。2014年的某一个月,这家公司只增加了4个加盟商,但Bongiovanni却认为他的事业正在好转,真正的好转。“有时我不得不自己抽自己两下。”他说,“因为我必须要提醒自己,在我们刚刚启动连锁业务的第二年,一共只有4个加盟店!”
  这家公司已经迈入他们开展连锁的第五个年头,不过现在,他们在全美范围内已经拥有了125家连锁加盟商,而且仅在2014年一年内就增加了60个加盟商。对于一个特许连锁经营公司来说,这样的发展速度非常惊人。
  通常,一旦连锁业务发展起来,公司收入也会水涨船高。不过,拓展特许连锁业务也会伴随各种不同的状况。例如,一个全新的连锁品牌如果发展速度比较缓慢,无法引起人们的关注,他们的事业就很难维持下去;但是,如果特许连锁业务发展的速度过快,公司门外有好几百人排队等着加盟你的品牌,那么你很可能会掉进钱眼儿里,只想着如何赚连锁加盟费,而不去思考怎么帮助加盟商发展,维系连锁品牌成功。不过,CarePatrol连锁公司既没有因为缓慢发展而一蹶不振,也没有被快速发展冲昏头脑,他们在这两者之间找到了一个最佳平衡点。
  当然,对于Bongiovanni来说,CarePatrol有现在的成绩一点都不意外。“在我们创业的前三年时间里,已经完完全全地把心沉了下来,认真钻研系统,也做好了业务较慢发展的规划。”他解释说,“等到我们的系统和关键员工到位,一切就会水到渠成,业务拓展速度也会变快。”
  果然,CarePatrol公司的连锁加盟业务很快就发展起来了,同时,他们也保持住了加盟商的数量,继而确保了公司连锁品牌的质量。事实上,CarePatrol之所以能够获得成功,其中最关键的应该是他们的加盟培训项目。每一个加盟商首先需要在CarePatrol公司总部培训一周,还要在加盟当地再培训至少一周,最后才能正式进驻该公司内部为期16周的高密度辅导项目。
  “在我们公司内部,把这个连锁加盟培训戏称为‘强制成功项目’。”Bongiovanni说道,“通常来说,每月会有6家加盟商完成该培训项目。我们之所以能够取得成功,提供这些前端支持是必不可少的。”
  取得进展
  总部设在弗吉尼亚州弗雷德里克斯堡的Engineering for Kids也是一家发展迅猛的连锁经营公司。自2012年1月该公司成立至今,他们已经在全美31个州发展了117个加盟商。Mike Cavanaugh是该公司市场营销部副总裁,他说:“我们完全没有想到公司的起步速度会这么快。但是,我们根本没有想过要以数量取胜,也从来不会设定一个期望获得加盟商的数字目标。”
  事实上,每次Engineering for Kids的新加盟商开业,总会吸引更多人前来申请加盟。“我们觉得让自己的连锁加盟业务有吸引力才是最重要的。”Cavanaugh补充说,“我们所有的加盟商都是自己主动申请的,其中有11%是通过其他加盟商口碑介绍而来的,这真的让我们感到非常自豪。”
  这种强大的有机增长对Engineering for Kids公司来说很有意义。很多连锁经营公司在业务发展起来之前,往往需要花费数年时间来完善自己的系统(比如前文提到的CarePatrol公司),但是Engineering for Kids则是根据客户需求来拓展自身业务的。该连锁加盟公司主要为孩子们提供课后STEM教育服务,也就是科学(science)、科技(technology)、工程(engineering)和数学(mathematics)。
  “从2012年开始,我们的课程设置发生了很大变化。”Cavanaugh说,“在我们创业之初,主要为7-11岁儿童提供辅导课程服务,但现在我们又新增了4-6岁和10-12岁的课程。和我们的增长策略一样,我们的课程也是有机开发的。”
  与此同时,为了向加盟商提供更优质的支持服务,Engineering for Kids公司的员工数量也在增加。这家特许连锁经营公司成立之初,企业运营完全是由公司创始人Dori Roberts一个人负责管理的,而当时她手下仅有两个兼职的连锁支持辅导员工。不过随着连锁业务的发展,他们又招募了三名公司副总裁、一名课程开发经理和一批其他岗位的员工。另外,Engineering for Kids还开发了一个培训视频库。“我们一直都在适应变化。”Cavanaugh说。
  另外一家有机增长迅速的连锁经营公司是Pure Barre。他们提供运动健身和零售精品概念服务。自2009年开始拓展特许连锁业务以来,该公司已经在全美范围内开设了265家加盟店。
  “我估计,我们的九成加盟商都是从客户发展出来的。”Pure Barre公司首席执行官Sloan Evans说,“最重要的是如此高速的增长确确实实发生在了我们身上,我们有优秀的终端产品,也能提供专属的运动技巧私人服务。这让我们的品牌拥有了一大批忠诚的客户,他们也成为了我们的品牌大使。”
  不过,Pure Barre特许连锁业务的有机增长和Engineering for Kids略有不同,因为他们的准备更加充分。2012年,Pure Barre创始人Carrie Dorr决定以退为进,和WJ Partners私募公司展开合作,后者为Pure Barre公司带来了一批非常有才干的高管人才,其中就包括他们的现任CEO——Sloan Evans。这帮连锁行业内的专业人士采取了极有成效的增长策略,不仅帮助Pure Barre在很多市场内建成了把杆训练连锁健身馆,还让他们成了全美范围内的行业老大。


Engineering for Kids的儿童教育项目

  “我们不仅在专业技能上下功夫,还非常重视对专业人士的投入,这些都帮助Pure Barre的连锁经营业务得到了飞速的增长。”Evans解释说,“一旦加盟商得到核准,我们就会为他们提供支持,在各个方面给予专家级帮助,包括房产咨询、营建管理、连锁运营、顾问咨询,以及市场营销,等等。除此之外,我们还会为加盟商提供把杆训练的专业指导老师。”
  Evans承认,任何一家连锁经营公司都希望自己的业务能够迅猛发展,但无论你前期做多少准备,最后的命运其实还是掌握在加盟商手上。“我们的客户走进公司商谈加盟,是因为他们听说与我们合作能获得实实在在的利益。”他说,“但这种合作能变成一种连锁反应,则是依靠我们加盟商打造的社区。为什么这么说呢?因为你可以制造产品,但却无法制造激情。我们每一个加盟商对Pure Barre品牌都充满了激情,因为他们觉得这个品牌影响了人们的生活。我们进行相关业务调研时发现,健身本身其实对Pure Barre品牌的影响并不大,真正起到关键作用的是我们全体加盟商营造出的感觉和氛围。”
  最后,Evans认为,Pure Barre公司的业务之所以能够迅速增长,靠的是旗下每一个优秀的加盟商。“当谈到加盟商的时候,我们希望自己做出了最好的决策,我们只想和最好的加盟商一起前进。”Evans说,“在与我们团队相处时,我们真心希望他们感到舒服,因为在未来的15年里,我们还会继续共事。”
  有机选择
  Green Home Solutions公司(以下简称Green Home)位于康涅狄格州。一年半前,三个小伙子创立了这家公司。而现在该公司员工数量已经达到了22人,且拥有了150个连锁加盟商。Russ Weldon是公司首席文化官,他坚信到2015年底,Green Home的加盟商数量将突破500家。
  对于一家年轻的连锁经营公司而言,这是个不小的成就。但Green Home绝不仅有这两把刷子。他们提供无毒驱蚊、除霉和臭气控制服务,而且还是一家移动连锁经营公司。这种模式不仅降低了运营成本,还省下了租赁办公场地的钱,继而能够帮助加盟商快速起步。更重要的是,Weldon本人拥有非常丰富的连锁行业经验,他曾创立过Wireless Zone连锁公司,旗下加盟商超过400家,之后他卖掉了自己的公司,并选择加入由Jon Antolini担任首席执行官的Green Home公司。所以对Weldon而言,应付新工作肯定游刃有余。“对我们来说,连锁经营就像是第二天性。”Weldon说,“正因为我有创立连锁经营公司的经验,所以现在Green Home公司,很多错误就不会再犯了。”
  此外,Green Home业务能够迅猛增长还有一个原因,那就是他们所提供的服务极具竞争力。在特许连锁经营行业内,获得先发优势并成为最值得信赖的品牌十分重要,因为一旦你的连锁事业风生水起,肯定会有更多公司涌入你所在的行业领域,这意味着你所提供的解决方案需要在市场上处于领先地位,并且能快速实施部署。例如,Green Home有一套独特的宠物异味祛除解决方案就完全做到了这些,因此在业界广受好评。
  “我们在正确的时间站到了正确的位置上。”Green Home首席执行官Antolini说。他同时指出,Green Home公司目前身处在一个新兴行业内,公司下一步希望为用户提供食品安全服务,帮助人们免受食物中农药和有毒化学物质的危害。
  HUMAN Healthy Market是一家利用授权自动贩卖机提供安全健康食品的连锁经营公司。该公司成立于2008年,并在两年半前选择了连锁经营模式。如今,我们不仅可以在很多学校和健身俱乐部内看到销售健康食品和饮料的HUMAN Healthy Market自动贩卖机,不少办公大楼和公司办公室内也能享受到他们提供的自助式服务。HUMAN Healthy Market公司在美国50多个州内拥有145家加盟商,而且每月都会有4家加盟商入驻加盟,自动贩卖机的数量也已经超过1000台。


HUMAN Healthy Market联合创始人Sean Kelly

  可以说,HUMAN Healthy Market连锁业务的增长速度非常稳定,这样出色的成绩主要归功于公司联合创始人Sean Kelly。他花了五年时间研究健康食品这个新兴行业,并且优化了公司的商业模式和增长策略。现在万事俱备,Sean Kelly希望公司能以更强劲的步伐继续扩张。
  “在增长策略方面,最重要的就是招募最优秀的人才。”他说道,“作为总公司,我们非常非常专注于人才招募,用最好的员工为加盟商提供支持帮助,扩大业务。换句话说,我们为加盟商提供的支持会越来越好。”
  不过,Kelly意识到加盟商的类型需要有所改变。过去,他们旗下80%的加盟商都是兼职的,也就是说,这些加盟商把HUMAN自动贩卖机看作是一种额外收入来源,而非当作自己的主业来经营。兼职加盟会造成一些问题,如果加盟商部署的自动贩卖机数量超过20个,通常就会遭遇资金瓶颈,不仅无法继续拓展业务,也没有时间维护所有的设备。Kelly希望逐渐改变这一问题。现在他们每月新加盟的连锁商,80%都是全职加盟。
  “我们同样希望首次创业者加盟,而且如果有更多的流动资金,他们就能把加盟HUMAN Healthy Market看作是一种事业。”Kelly解释说,“而且,加盟商在业务上的投入越多,收益也会更高。举个例子,如果你每周在工作上投入40小时,而不是20小时,可能会觉得自己能得到两倍回报;其实不然,最终的回报可能是四倍、六倍,甚至更高。”
  当然,对Kelly本人而言,除了财务回报,他更看重的是公司的连锁业务能高速增长,以及如何让企业变得更具影响力。他解释说:“我之所以对公司连锁业务发展充满激情,就是没有忘记自己最初创业时所设定的目标,我希望帮助每个人达到自身最佳状态,最大化提升工作生产力。而要实现这个目标,就需要从健康饮食开始。只有吃得好,人们才有可能发挥最大潜力。”  译  |  Tino
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