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摘 要：目的 探讨糖尿病患者饮食误区，为糖尿病患者提供有效的饮食指导。方法 对我院糖尿病患者进行问卷调查，了解糖尿病患者饮食习惯，并针对患者饮食习惯存在的问题制定相应的解决办法。结果 多数糖尿病患者对饮食控制不够重视，主要原因为患者对糖尿病相关知识认识不足，应加强宣传和教育。结论 需要对糖尿病患者进行有效的饮食控制教育。
关键词：糖尿病；不良饮食习惯；饮食控制
糖尿病（DM）是一组由多种病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌和（或）作用缺陷引起[1]。近年来提倡的“五架马车”治疗糖尿病的方案已被全世界同仁所接受，其中饮食治疗为糖尿病治疗的关键[2]。可见饮食对糖尿病患者极为重要，但由于很多糖尿病患者对疾病认识不足，在日常错误饮食中加重了糖尿病的发展[3]。为此笔者对我院糖尿病患者进行饮食习惯调查，旨在了解糖尿病患者对饮食的掌握情况，为糖尿病患者提供有效的饮食指导。
1对象与方法
1.1调查对象
选取我院2013年1月～2014年1月内分科收治的门诊和住院治疗的398例糖尿病患者进行调查研究，其中男187例，女211例，年龄41～76岁，平均（56.8±5.6）岁，病程6月～20年。
1.2调查方法
采用自制调查问卷对来诊患者进行调查，问卷内容包括每餐进食食物种类、食物量、进食时间、进食习惯等，采用问答的形式进行调查，对所有患者调查资料进行总结，分析存在的饮食问题，并针对存在的问题制定相应的解决措施。
2结果
经过调查分析，发现糖尿病患者饮食习惯存在以下问题。（1）不够重视：糖尿病为缓慢发展的疾病，要在长时间的进展中才能出现相应并发症，当患者在没有出现并发症的时候只是医学检测数据说明血糖升高，不能引起患者重视。在日常生活中认为只需要药物控制就能达到满意效果，忽视饮食治疗的重要性，随性所欲吃自己喜欢的食物，认为血糖升高了加大药物剂量就会很好控制，从而导致血糖波动较大，进一步加大对脑、心、肾等靶器官的损害[4]。（2）饮食放纵：在调查中发现，特别是使用胰岛素降血糖的患者存在认识误区，认为使用胰岛素治疗后饮食就无需控制，在血糖增加后就加大胰岛素的使用剂量，长期以往，使得胰岛素耐受，形成恶性循环[5]。（3）对糖尿病认识不足：多数患者不能正确认识糖尿病所带来的并发症的严重性，觉得在短时间内的大吃大喝中未对身体造成不良影响，在日常生活中未出现不适反应，认为饮食对糖尿病毫无影响，无需控制。（4）对饮食控制知识认识不足：有的患者认识到需要进行饮食控制，但不知道具体该使用什么食物，认为只要不实用甜食、碳水化合物就能控制血糖，对于其它食物就无禁忌。（5）对食物认识不足：认为细粮含糖量高而粗粮含糖量低，但在实际中大米、小麦、玉米、含糖量基本相同，所以患者在进食粗粮时未严格控制食物的摄入量。（6）对饮食控制过于严格：在调查中发现有的糖尿病患者宁愿饿肚子，而对一切食物进行排斥，久而久之出现严重营养不良，严重影响患者身体健康。还有患者对主餐控制特别严格，往往不能满足食物需求量，饥饿后有吃零食的习惯，认为瓜子、花生等零食含糖量较高，食用无明显影响，但其脂肪含量较高。
3讨论
通过调查分析，多数糖尿病患者对饮食治疗认识不足，缺乏相关知识，在日常饮食习惯中存在很大不足。针对以上分析原因制定解决方法如下：（1）加强对糖尿病相关只是宣传：将患者以单独、集中等形式进行讲解糖尿病相关知识宣传，让出现糖尿并发症病患者作为教育案例，让糖尿病患者认识到糖尿病会带来严重并发症，给患者讲解糖尿病发生机制和演变过程，让糖尿病患者认识不良饮食习惯对糖尿病造成不良结果，引起患者重视，让患者自觉进行饮食控制。（2）加强正确饮食指导：对糖尿病患者讲解日常食物含有的主要成份，规划每餐食物应进食的食物种类和含量，对特俗患者根据患者情况制定适合的食谱，并定期对患者进行随访，调查执行情况，发现问题及时纠正。
4小结
糖尿病在药物治疗的基础上应正确进行饮食治疗，良好的饮食控制对糖尿病有积极帮助，但多数糖尿病患者对饮食治疗不够重视，忽视饮食的重要性，应加强相关知识宣传，帮助患者养成正确的饮食习惯，对血糖进行良好控制，减少相关并发症的出现。
参考文献：
[1]张来华，胡萍，李春华等.糖尿病饮食知识教育与饮食治疗依从性相关性研究[J].海南医学，2012，23（4）：104-105.
[2]廖淑芳，陈越.食物生糖指数及生糖负荷结合食物交换份应用于糖尿病饮食教育中的效果评价[J].贵阳中医学院学报，2012，34（6）：89-90.
[3]欧怡，肖冬梅，谢勇丽等.钙磷比例均衡糖尿病饮食对2型糖尿病性骨质疏松症患者的影响[J].临床合理用药杂志，2014，7（7）：98-99.
[4]何亦红，宋亚军.临床实施糖尿病饮食宣教的现状及展望[J].护理学报，2011，18（16）：26-28.
[5]杨磊.家庭式健康教育对糖尿病饮食治疗依从性的影响[J].宁夏医科大学学报，2012，34（5）：526-527.
关键词：糖尿病；不良饮食习惯；饮食控制
糖尿病（DM）是一组由多种病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌和（或）作用缺陷引起[1]。近年来提倡的“五架马车”治疗糖尿病的方案已被全世界同仁所接受，其中饮食治疗为糖尿病治疗的关键[2]。可见饮食对糖尿病患者极为重要，但由于很多糖尿病患者对疾病认识不足，在日常错误饮食中加重了糖尿病的发展[3]。为此笔者对我院糖尿病患者进行饮食习惯调查，旨在了解糖尿病患者对饮食的掌握情况，为糖尿病患者提供有效的饮食指导。
1对象与方法
1.1调查对象
选取我院2013年1月～2014年1月内分科收治的门诊和住院治疗的398例糖尿病患者进行调查研究，其中男187例，女211例，年龄41～76岁，平均（56.8±5.6）岁，病程6月～20年。
1.2调查方法
采用自制调查问卷对来诊患者进行调查，问卷内容包括每餐进食食物种类、食物量、进食时间、进食习惯等，采用问答的形式进行调查，对所有患者调查资料进行总结，分析存在的饮食问题，并针对存在的问题制定相应的解决措施。
2结果
经过调查分析，发现糖尿病患者饮食习惯存在以下问题。（1）不够重视：糖尿病为缓慢发展的疾病，要在长时间的进展中才能出现相应并发症，当患者在没有出现并发症的时候只是医学检测数据说明血糖升高，不能引起患者重视。在日常生活中认为只需要药物控制就能达到满意效果，忽视饮食治疗的重要性，随性所欲吃自己喜欢的食物，认为血糖升高了加大药物剂量就会很好控制，从而导致血糖波动较大，进一步加大对脑、心、肾等靶器官的损害[4]。（2）饮食放纵：在调查中发现，特别是使用胰岛素降血糖的患者存在认识误区，认为使用胰岛素治疗后饮食就无需控制，在血糖增加后就加大胰岛素的使用剂量，长期以往，使得胰岛素耐受，形成恶性循环[5]。（3）对糖尿病认识不足：多数患者不能正确认识糖尿病所带来的并发症的严重性，觉得在短时间内的大吃大喝中未对身体造成不良影响，在日常生活中未出现不适反应，认为饮食对糖尿病毫无影响，无需控制。（4）对饮食控制知识认识不足：有的患者认识到需要进行饮食控制，但不知道具体该使用什么食物，认为只要不实用甜食、碳水化合物就能控制血糖，对于其它食物就无禁忌。（5）对食物认识不足：认为细粮含糖量高而粗粮含糖量低，但在实际中大米、小麦、玉米、含糖量基本相同，所以患者在进食粗粮时未严格控制食物的摄入量。（6）对饮食控制过于严格：在调查中发现有的糖尿病患者宁愿饿肚子，而对一切食物进行排斥，久而久之出现严重营养不良，严重影响患者身体健康。还有患者对主餐控制特别严格，往往不能满足食物需求量，饥饿后有吃零食的习惯，认为瓜子、花生等零食含糖量较高，食用无明显影响，但其脂肪含量较高。
3讨论
通过调查分析，多数糖尿病患者对饮食治疗认识不足，缺乏相关知识，在日常饮食习惯中存在很大不足。针对以上分析原因制定解决方法如下：（1）加强对糖尿病相关只是宣传：将患者以单独、集中等形式进行讲解糖尿病相关知识宣传，让出现糖尿并发症病患者作为教育案例，让糖尿病患者认识到糖尿病会带来严重并发症，给患者讲解糖尿病发生机制和演变过程，让糖尿病患者认识不良饮食习惯对糖尿病造成不良结果，引起患者重视，让患者自觉进行饮食控制。（2）加强正确饮食指导：对糖尿病患者讲解日常食物含有的主要成份，规划每餐食物应进食的食物种类和含量，对特俗患者根据患者情况制定适合的食谱，并定期对患者进行随访，调查执行情况，发现问题及时纠正。
4小结
糖尿病在药物治疗的基础上应正确进行饮食治疗，良好的饮食控制对糖尿病有积极帮助，但多数糖尿病患者对饮食治疗不够重视，忽视饮食的重要性，应加强相关知识宣传，帮助患者养成正确的饮食习惯，对血糖进行良好控制，减少相关并发症的出现。
参考文献：
[1]张来华，胡萍，李春华等.糖尿病饮食知识教育与饮食治疗依从性相关性研究[J].海南医学，2012，23（4）：104-105.
[2]廖淑芳，陈越.食物生糖指数及生糖负荷结合食物交换份应用于糖尿病饮食教育中的效果评价[J].贵阳中医学院学报，2012，34（6）：89-90.
[3]欧怡，肖冬梅，谢勇丽等.钙磷比例均衡糖尿病饮食对2型糖尿病性骨质疏松症患者的影响[J].临床合理用药杂志，2014，7（7）：98-99.
[4]何亦红，宋亚军.临床实施糖尿病饮食宣教的现状及展望[J].护理学报，2011，18（16）：26-28.
[5]杨磊.家庭式健康教育对糖尿病饮食治疗依从性的影响[J].宁夏医科大学学报，2012，34（5）：526-527.