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目的建立测定多肽复合物血红素含量的方法。方法将血红素转变为氯化血红素,用紫外分光光度法测定,检测波长399 nm。结果供试品取样量在2～10μg/mL范围内呈良好的线性关系（r=0.999 9）,平均回收率（n=6）99.40%,RSD=4.00%。结论该方法简便、灵敏、准确,可作为控制血红素多肽产品质量的方法。