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为了改变消费者的不良饮食习惯,减少环境污染及抗生素的不合理使用而导致的微生态失调,详细介绍了益生元的定义和各种生理功能,益生元具有调整肠道茵群平衡、产生有机酸、改善脂质代谢、促进矿物元素的吸收和提高机体的免疫力等功能。
益生元的生理功能、制造和应用(一)
【摘 要】
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为了改变消费者的不良饮食习惯,减少环境污染及抗生素的不合理使用而导致的微生态失调,详细介绍了益生元的定义和各种生理功能,益生元具有调整肠道茵群平衡、产生有机酸、改
【机 构】
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上海市工业微生物研究所
【出 处】
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江苏调味副食品
【发表日期】
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2007年06期
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