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仙茅为石蒜科植物仙茅的干燥根茎,具有补肾阳,强筋骨,祛寒湿的功效,用于阳痿精冷等症.仙茅中含有仙茅苷(Curculigoside)、仙茅素等.其中仙茅苷经药理实验证明能大幅度地促进巨噬细胞的增生能力及吞噬作用,提高机体免疫力,为其有效成分.仙茅为常用中药,我们对仙茅米泔水制品进行研究,并进行对比实验,建立了高效液相法测定米泔水制仙茅中仙茅苷的含量的测定方法,实验结果令人满意.