金乡大蒜,腰包里的“雪花银”

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<正>春夏之交,是大蒜破土而出的日子,站在金乡的田埂上远眺,映入眼帘的是一望无际的蒜田。也许在普通人的餐桌上,蒜充其量是一剂调味品,但在不少金乡人的眼里,蒜却是腰包里的"雪花银"。金乡大蒜有2000多年的种植历史。相传,金乡大蒜还为东汉开国皇帝刘秀的称帝立下过汗马功劳。东汉建武元年(公元25年),刘秀率军西征,路经爰戚(今金乡县),适逢疫病流行,许多兵士高烧、头晕、呕吐、昏迷,司隶校尉病亡,葬于山南。军队人心惶惶,战斗力大减,
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