【摘 要】
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利用离子液体C6MIm·BF4（20%,v/v）/叔丁醇混合介质中脂肪酶Novozym 435催化对羟基苯甘氨酸甲酯不对称氨解反应,高效地制备了对映体纯D-对羟基苯甘氨酸酰胺。该反应的最适氨源为
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利用离子液体C6MIm·BF4（20%,v/v）/叔丁醇混合介质中脂肪酶Novozym 435催化对羟基苯甘氨酸甲酯不对称氨解反应,高效地制备了对映体纯D-对羟基苯甘氨酸酰胺。该反应的最适氨源为氨基甲酸铵,其较佳浓度为120160mmol·L-1;最适水活度、反应温度、pH值、对羟基苯甘氨酸甲酯浓度分别为0.550.75、3540℃、7.58.0和40mmol·L-1。在上述条件下,反应初速度和对映体选择比分别为5.88mmol·L-1·h-1和83（E值）,反应6h,产率为47.6%,产物e.e.值为92.9%。与有机溶剂叔丁醇相比,脂肪酶Novozym 435在C6MIm·BF4（20%,v/v）/叔丁醇混合溶剂中的操作稳定性显著提高,反应7批次后,仍能维持90%以上的催化活性,而在叔丁醇反应介质中,仅能维持41%的催化活性。
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