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对福建若干菜地耕作层土壤、剖面土壤样品及蔬菜样品中砷（As）含量进行分析,结果表明：菜地耕作层土壤总As含量在3.79～13.21mg.kg-1范围内,总As含量符合福建省地方标准的一级土壤标准或二级土壤标准,As污染指数P在0.26～0.88范围内,P〈1,未受到As的污染;菜地土壤总As在土层中的分布状况为底土层〉心土层〉耕作层。As在蔬菜不同部位的分布规律为：根〉茎〉叶或根〉叶〉茎。