【摘 要】
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猕猴桃是猕猴桃科猕猴桃属藤本植物,素有＂水果之王＂之称,是一种深受消费者喜爱的水果,其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜可口,营养极为丰富,其维生素C含量比柑桔、苹果等水果高几倍
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猕猴桃是猕猴桃科猕猴桃属藤本植物,素有＂水果之王＂之称,是一种深受消费者喜爱的水果,其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜可口,营养极为丰富,其维生素C含量比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。近年来以其丰富的营养价值和独特的风味,在国际市场上享有很高声誉,是当前世界各国竞相发展的新兴果品之一。随着栽植面积的扩大,病害的危害也逐年加重,已成为制约猕猴桃产业发展的主要因素。
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