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茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称。茶多酚具有抗氧化能力强,无毒副作用,无异味等特点。热应激引起氧化应激,使动物抗氧化力和免疫力的降低,从而严重影响动物生产性能。茶多酚通过清除有害自由基,提高机体内抗氧化酶的活性,从而达到降低肉鸡的热应激反应。
茶多酚对动物热应激调控的机制
【摘 要】
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茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称。茶多酚具有抗氧化能力强,无毒副作用,无异味等特点。热应激引起氧化应激,使动物抗氧化力和免疫力的降低,从而严重影响动物生产性能。茶多酚
【机 构】
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长江大学动物科学学院,岳阳正大有限公司
【出 处】
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农业科学与技术：英文版
【发表日期】
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2016年5期
【基金项目】
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基金项目湖北省自然科学基金重点项目（2013CFA100）,国家自然科学基金（31472117）.
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