坐落在“中国食品第一镇”的广东省最大的食品生产企业雅士利集团，自改革开放以来，从十几个人的小型企业发展到今天全国食品行业佼佼者，一举成为世界品牌大会“中国500最具品牌”之一，在世界食品行业品牌中排行第35位。二十多年的努力创业，雅士利为地方解决就业，为行业经济引舷启航，为促进民族食品工业做出了贡献。去年九月，在由中国食品安全工业协会牵头举办的中国食品安全领域规格最高的年度盛会上，“雅士利”和“伊利”代表我国乳业双双荣膺“全国食品安全十强企业”称号。拥有着诸多辉煌成绩的企业背后，依靠怎样的勇气及力量在支撑？
　　
　　自建乳源基地，确保乳源质量
　　
　　早在2004年,“雅士利”率先摆脱我国乳品行业单一从新西兰进口乳源的依赖，强化从源头开始来控制乳源质量的能力。在黑龙江省泰来县投资自建乳源基地，致力于奶粉原料生产基地的开发建设。工程开发占地7万多平方米的绿色生态工业园区，建设厂房24000平方米，引进国内外先进设备，建设两条自动化奶粉生产线，日处理鲜奶200－350吨。据黑龙江雅士利乳业有限公司项目经理陈敏辉介绍：“随着人们生活质量的不断提升，对奶的需求量不断增大，奶粉的市场前景十分可观，但奶源的问题日益严峻，我国各厂家纷纷展开着一场空前奶源的争夺战，竞相争夺奶源。选择在泰来设基地，是基于泰来一带有得天独厚的自然资源，在奶源质量和数量上有一定优势，加上泰来政府重视奶牛畜牧业，以奶牛业为养殖业的主链条，倾其全力精心打造。”2006年3月，“雅士利”再次启建一处新奶源基地，当即就与山西省应县政府签订投建奶源生产基地的协议，并明确要在应县建造占地面积400亩，日处理600吨鲜奶生产线项目基地，单厂奶粉规模生产能力第一。
　　截止目前，“雅士利”已拥有两处稳固的高质高产奶源基地，这样的基地将带动周边地区奶牛养殖业和相关产业的迅速发展，更是为“雅士利”做强全球乳制品市场奠定了原料乳质量的后盾基础。
　　
　　强化质量管理，确保产品安全
　　
　　随着国民健康观念的重视与提升，鲜奶、酸奶、奶粉等乳制品逐渐走进千家万户并成为人们日常必备的健康食品。由于乳制品富含蛋白质等主要营养成分以及钙、铁、锌等多种微量元素，涉及到的食品安全检测指标众多；加之其原料取自天然牛奶，营养成分具有一定波动性等特点，所以对乳品企业完善质量管理、确保食品安全等要求无疑是非常重要。
　　雅士利集团总裁张利钿确定的企业经营宗旨为：“要铸就强势品牌，必须先重视产品质量，质量是企业基础更是核心。”同时“雅士利”作为专营生产的乳品企业，始终恪守“以质量求生存，以信誉求发展”的生存理念，为解决我国食品安全问题提供了以资借鉴的榜样范例。据相关资料显示，“雅士利”多年以来确保食品安全的主要经验有两条：一是强化企业质量管理体系；二是为确保产品的高品质，引进高水平专业人才。为不断提升质量管理水平，采用一整套电脑信息管理系统，全面导入CIS和5S管理模式。早在2001年和2002年，“雅士利”企业便分别通过ISO9001及HACCP等国际先进管理体系，2004年又通过QS等多项国际先进管理体系认证。2005年，雅士利中心实验室获得国家实验室CNAL认证。2006年,雅士利导入ISO14000国际环境管理体系和ISO18000职业安全卫生管理体系，并致力创建一个通过国家4Ａ级认证标准化良好行为企业。这些全面、领先的质量管理体系，确保“雅士利”系列产品符合国家标准规定的各项营养指标。在人才方面，雅士利不惜重金先后聘请中外10多位著名营养专家和乳制品专家作为技术顾问，在产品研发和质量控制上严格把关。坚持专业先进的质量管理体系和著名营养专家对产品质量的技术把关，促使“雅士利”顺畅跻身“食品安全十强”之列。
　　“民以食为天，食以洁为本”，随着消费者对食品安全关注度的日渐提升，中国乳制品行业的食品安全管理将步入“精细化管理时代”。张利钿向记者介绍：“能够荣获‘全国食品安全十强企业’称号，在高兴的同时又倍感任重道远，‘雅士利’今后只有一如既往继续秉持‘质量是企业占领市场的唯一出路’理念，不断采用先进的科技理念，增强完善企业质量管理和促进产品创新，以提供营养健康、口味清新的食品来丰富消费者的生活，提升消费者生活品质，确保消费者安全饮用……”
　　
　　创新服务质量，赢得市场信任
　　
　　雅士利始终坚守“要把品牌做大做强，必须严抓企业质量建设，做好售后服务”的生产经营理念。并且独家倡导“现场互动服务”与“远程体验加指导”的创新服务双簧模式深入人心，获得了市场的好评，从而奠定了本土食品企业与外资品牌分庭抗礼的基础。
　　面对面互动，售后做到家。目前我国市场，很多食品企业都有售后服务的工作，但大多只是在产品标签某一角落提供一个简单的热线电话这样的被动服务方式。而“雅士利”不仅开通800热线提供咨询和解答疑问，还从消费者的需求出发，变被动服务为主动服务，化单一服务为与客户互动的形式。其中客户服务中心始终坚持以电话、短信等方式拜访客户传递祝福，还会定期邮寄资料和信息给客户，甚至还开展了0-3岁儿童营养保障的阳光工程。为了更好服务消费者，“雅士利全国巡回举办亲子活动”及“育婴知识讲座活动”，面对面地把服务送到消费者面前，首度实现了现场的互动服务等。
　　


　　网对网指导，服务娱乐化。在21世纪网络信息发达的今天，“雅士利”紧跟时代脉搏，创新地利用网络成功配合和补充现场活动，实现了售后服务的娱乐化互动。用户只要登陆雅士利的网站，便可在主页的醒目位置看到他们为消费者专设的卡通版“爱婴家园”。其分别设置了以下有特色的栏目：“母婴健康乐园”，针对妈妈在怀孕期的饮食保健进行贴心指导；对不同年龄阶段的宝宝的喂养方法、护理方法、疾病治疗方法和智力、心理发育也有详细的指导。开设了“健康快讯”，对婴儿健康保健提供最新的专家资讯；专为育婴妈妈交流开设的“育婴论坛”成了“育儿交流平台”；“活动快讯”经常发布雅士利举办的各类活动，如宝宝三项全能比赛、健康宝贝明星比赛等，提供网上报名，公布比赛情况，很吸引人的眼球。“VIP会员中心”提供网上申请，消费者一经成为会员后雅士利企业将免费赠送育婴光盘，育婴知识手册，定期发送健康资讯和优惠信息，宝宝生日还会贴心送上生日卡。
　　民族品牌如何壮大、如何发展？产品的质量是企业的基础，而良好、创新的售后服务更是企业持续发展的的根本源泉。“我们不单是卖一包奶粉，为消费者营造幸福健康的生活才是我们孜孜不倦的追求。”张利钿总裁不假思索的总结：“不管是请蒋雯丽小姐代言，还是全国巡回亲子活动都是为了实践这一点。亲子活动还会继续，但形式会不断创新，这也正是我们“谋持续增长，创百年品牌，远大目标的行动体现。”
　　在走访雅士利集团的过程中，记者看到了以质量为核心战略浇灌出的企业文化、质量文化、品牌文化之花的魅力，他们坚持“激情、诚信、专心、爱心、实干”的企业核心文化，让每个雅士利人牢记“谋持续增长，创百年品牌”的目标，推行以人为本的企业理念，以激励的企业机制、规范的企业制度，汇集行业精英人才，强势推动执行，铸就企业辉煌……