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中医交膳源远流长,“参类药材”更被誉为补益类药膳中的珍品。《神农本草经》将人参列入药之上品,并记载了人参的主治功效,《本草纲目》则进一步区分、识别了各种参类药材的种类、属性。
合理使用参类药材 科学制作健康药膳
【摘 要】
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中医交膳源远流长,“参类药材”更被誉为补益类药膳中的珍品。《神农本草经》将人参列入药之上品,并记载了人参的主治功效,《本草纲目》则进一步区分、识别了各种参类药材的
【机 构】
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河南长垣烹饪职业技术学院
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2020年14期
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