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通过详细分析苹果醋饮料生产过程中的微生物特征,找寻出微生物污染关键点,针对此关键点制定出合理有效的苹果醋饮料生产管理措施,从根本上提升苹果醋饮料生产质量。经过研究发现,造成苹果醋饮料微生物污染的环节较多,需加强苹果醋生产期间的质量管控力度,从根本上提升苹果醋饮料的生产水平。
苹果醋饮料生产过程微生物污染关键点的分析
【摘 要】
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通过详细分析苹果醋饮料生产过程中的微生物特征,找寻出微生物污染关键点,针对此关键点制定出合理有效的苹果醋饮料生产管理措施,从根本上提升苹果醋饮料生产质量。经过研究
【机 构】
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天地壹号饮料股份有限公司
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2020年8期
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