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为掌握本地潮土—灰泥土条件下大棚莴笋氮肥最佳施用量,开展了不同氮水平对大棚莴笋产量及氮肥利用率影响的研究。试验结果表明,莴笋产量及经济效益随氮肥施用量的增加呈先上升后下降的趋势,依据偏导理论,经回归分析,得出大棚莴笋最佳施氮量为14.59 kg/667 m2,产量4073.27 kg/667 m2。