为了研究黄伞多糖对竞技运动员抵抗能力的作用机理,选择专业男子篮球运动员20人,任意划分成实验组与对照组。将子实体粉作为基础材料,进行粗多糖提取和提纯处理,制成黄伞多糖胶囊。令实验组运动员在实验期间每天早晚服用黄伞多糖胶囊,每次2粒,共服用35 d。对照组运动员除不服用黄伞多糖胶囊外,其余与实验组运动员相同。研究黄伞多糖对免疫球蛋白、T淋巴细胞亚群和NK细胞活性、IL-2水平的作用机理。结果表明,竞技运动员训练后和训练前相比,实验组IgA、IgG以及IgM明显增加,对照组IgA、IgG以及IgM明显降低,实验组IgA、IgG以及IgM非常显著性高于对照组;实验组运动员训练后CD4+百分和CD4+/CD8+值相比显著升高,CD8+百分比在一定程度上有所降低,训练后实验组运动员CD4+百分和CD4+/CD8+值显著高于对照组,CD8+百分比显著低于对照组;实验组与对照组NK水平训练后较训练前均有显著变化,训练后实验组较实验前有显著变化, IL-2水平在实验过程中一直无显著变化。得出以下结论:长期高强度训练能令竞技运动员抵抗能力降低,黄伞多糖可有效提高竞技运动员抵抗能力,其作用机理为提高CD4+百分和CD4+/CD8+值、T淋巴细胞亚群水平以及NK细胞活性。