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茄子剪枝再生栽培又叫更新栽培,是根据茄子植株具有再生能力的特性,将在夏季即将结束采收、进入衰老期的植株剪去上部枝条,促其萌发新枝并再次开花结果的一种栽培技术,是延长茄子采收期、实现优质高产高效的一条重要途径。据我县多年实践,通过剪枝再生栽培,茄子产量明显提高,平均667m2产4000kg以上。其栽培技术如下: