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槲皮素(quercetin,Que)是一种植物界分布广泛的黄酮类化合物,具有抗氧化、抗感染、抗肿瘤、降血压、抗心律失常及防止心肌缺血再灌注损伤等作用,其毒副作用小,极具临床价值。有文献报道,Que可特异性抑制蛋白酪氨酸激酶(protein tyrosine kinase,PTK)和蛋白激酶C(protein kinase C,PKC)而发挥心血管舒张作用,然而另有研究发现Que可激活L型钙通道而增强肌肉组织的收缩力。