文 段义欢
　　用料:糯米粉500g,面粉100g,温水180～200ml,红豆沙400g,糖桂花4汤匙(约30ml)
　　制作方法:
　　1.将糯米粉和面粉混合,缓缓倒入温水,和成面团,反复揉匀,保证揉好后做到“三光”(手光、碗光、面光)。
　　2.擀面杖上抹上少许干粉,再将面团按平,然后用擀面杖把它擀成长方形的薄面皮(厚度约2mm)。
　　3.在面皮的中下端均匀的挤上一些红豆沙,再从下端将面皮卷起,将红豆沙完全包裹住,一直卷到面皮上端。
　　4.再用手将整个圆柱条捋顺按实,使面皮与红豆沙紧密地贴合。
　　5.将整根圆柱条切成5cm左右长的小段,摆入盘中,再放入蒸锅中,用大火蒸10分钟左右,然后从锅中取出,淋上糖桂花即可。
　　小贴士:
　　糖桂花可在超市买到,也可以自己收集秋天的桂花来制作:先将桂花用水(最好用凉开水)清洗干净,均匀地铺一层在容器里,再覆盖上一层白糖;再撒上一层桂花,再放上一层白糖……就这样,直至容器装满,然后放置三四天,糖桂花即成。
　　
　　换季衣物巧收纳
　　文司惠
　　▲衣物分层放置
　　夏季的衣服要等到明年才有机会穿,可以购买收纳盒、收纳袋等,存放起来。收纳盒可以一个个叠高,将衣物妥善放好后,别忘在每层盒子的外面贴上类别标签。
　　不同面料的衣服“禀性”不同,有的怕压,有的易染色,要分门别类放置。容易变色、褪色的衣服先挑出来,装进塑料袋包好。有些衣服上带有金属装饰、腰带和配套挂件,不要挂在衣服上,能取下的则取下放进小袋中。
　　夏装不像秋冬装那么厚重,基本上可以全部折叠装箱。棉、麻类衣服,熨烫平整、折好,按颜色深浅顺序装箱。棉、麻衣物相对不怕压,可以放在箱底。化纤类衣服折叠好放在箱子中层。丝绸质地的衣服最娇贵,一压则容易皱,而且难以回复原貌,收藏时要放在最上面。
　　▲凉鞋清洁后放进鞋盒
　　普通凉鞋的收藏比较简单,洗净晾干,装入鞋盒。除了合成革外,各种皮凉鞋都不能放在水中浸泡,否则会破坏皮的柔软度和光亮度。如鞋上沾有污迹,可以找一块白色橡皮,在凉鞋的鞋面上轻轻擦拭,然后用干净软布擦掉橡皮屑。
　　清洁后的皮凉鞋要晾干,除去潮气,以防止霉变。在鞋内塞些碎布,可防止皮凉鞋变形,而且保持干燥。
　　
　　硬木家具有益健康
　　文禹子凡
　　做家具的木料对健康有何影响,人们似乎还不太在意。其实,有些木料对人体有益,而有些木料对健康有害。那么,选购家具应选择什么样的木料呢?
　　相关人士认为,用檀香木、紫檀、黄花梨等名贵材料制成的传统硬木家具不仅从外观、文化品位等诸多方面给人们以艺术的享受,更重要的是它具有一定的环保性能,这一点是现代家具所不能达到的。不仅如此,传统的硬木家具还具有独特的药理作用,有益于身体健康。
　　人们对樟木的认识比较普遍,日常用于防虫的樟脑就取自于樟木,用樟木制作的家具自然也有防虫的作用。而紫檀不同于樟木,香气比较淡,衣服纳于其间,日久生香。另外,酸枝木和香枝木类也都有一些淡淡的清香,弥漫在空气中对人的身心有益。当然,在众多的硬木材料中,对身心最有益的首推海南降香黄檀,俗称黄花梨,亦称“降压木”,其具有降血压、降血脂及舒筋活血的作用。海南降香黄檀用来药疗一般情况下是用其木屑,如用木屑泡水,可以降血压和血脂;用木屑填充做枕头更有舒筋活血之功效,尤其适合于老年人使用。用海南降香黄檀制成的家具,如床榻和躺椅之类,对睡眠和养神非常有益,悠悠降香吸入体内直达肺腑,长久使用会舒筋骨,使气血充沛。
　　责编/海燕