【摘 要】
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随着信息化水平的不断提升和教学模式的不断革新，线上线下相结合的混合式教学模式逐渐成为教育领域的研究热点。该文通过对基于超星学习通平台的混合式教学模式进行介绍，并结合基于超星学习通平台的《食品营养检测》实训课混合式教学模式的构建与在食品质量安全专业的教学实践，探讨了超星学习通平台下《食品营养检测》实训课混合式教学的效果。
【基金项目】
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内蒙古农业大学职业技术学院2019年教育教学改革研究项目，基于微课的翻转课堂教学模式在《食品营养检测》实训课教学中的探索与实施（项目编号201911YYB16）；
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随着信息化水平的不断提升和教学模式的不断革新，线上线下相结合的混合式教学模式逐渐成为教育领域的研究热点。该文通过对基于超星学习通平台的混合式教学模式进行介绍，并结合基于超星学习通平台的《食品营养检测》实训课混合式教学模式的构建与在食品质量安全专业的教学实践，探讨了超星学习通平台下《食品营养检测》实训课混合式教学的效果。
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