自熟粉条机生产技术的完善

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<正> 自熟粉条机,在河南、山东、陕西、安徽、四川等省农村已较普遍。对禾谷类、薯类、豆类各种粮食淀粉加工成粉条(丝),变当地资源优质为商品优势,活跃市场,发展农村经济,改善城乡人民生活,起到很好作用。但是,根据各地专业户和粉条(丝)厂家反映,生产技术尚存在一些问题,需要进一步完善。(一)禾谷类淀粉制的粉条不耐煮,不结实。据河南新县二级站胡涛亚来
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