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近日，由亚太地区著名肥胖症专家组成的“国际肥胖问题研究小组”发布最新统计数据称，在发达国家居民中，法国女性患肥胖症的比率是11％，美国女性患肥胖症的比率是34％，日本女性患肥胖症的比率最低，仅有3％。很多人都知道，日本人对美食十分迷恋。日本的饮食文化深受中国的影响，并兼有“西洋菜”的特点，是除中餐和西餐以外世界上第三大烹调流派。