【摘 要】
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采用微波辅助萃取法测定苎麻中的果胶含量,研究了苎麻粒径、液料比、微波功率、微波辐照时间、萃取次数等因素对微波辅助萃取果胶的影响。结果表明：苎麻浸泡20 min后,在微波功
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采用微波辅助萃取法测定苎麻中的果胶含量,研究了苎麻粒径、液料比、微波功率、微波辐照时间、萃取次数等因素对微波辅助萃取果胶的影响。结果表明：苎麻浸泡20 min后,在微波功率450 W、苎麻粒径1.0 cm、液料比为1∶20（g/ml）条件下进行微波辅助萃取,辐照时间每次6 min,连续萃取2次后可达到GB5889-86中苎麻果胶的测定效果。试验将萃取时间从国标法的3 h缩短到12 min,测定的相对标准偏差为2.23%,并采用咔唑比色法对微波辅助萃取液中所含果胶进行了分析。
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