论文部分内容阅读
绍兴——古越之地,历史悠久,古老的传承造就的绍兴调味品依然保留着传统的风味。文章概括了绍兴的越酒、酱、醋、腐乳等调味品传统工艺的演变及其鲜为人知的秘密。
舌尖上的绍兴调味品
【摘 要】
：
绍兴——古越之地,历史悠久,古老的传承造就的绍兴调味品依然保留着传统的风味。文章概括了绍兴的越酒、酱、醋、腐乳等调味品传统工艺的演变及其鲜为人知的秘密。
【机 构】
：
嵊州市香富制酱调味品厂,绍兴市调味品专业分会
【出 处】
：
中国调味品
【发表日期】
：
2016年4期
其他文献
内质网是真核细胞中负责蛋白折叠和装配的场所,对细胞内的蛋白质稳态平衡非常重要。内质网应激是由于Ca2+稳态平衡的紊乱、分泌蛋白合成的增加、错误折叠蛋白质的表达、葡萄
在跨进21世纪以后，互联网的应用越来越普遍，人们生活的各个领域，都会涉及网络的应用，在煤矿机电管理中也不例外，网络信息资源可以大大提高煤矿管理的效率，煤炭资源网络化管理已经成
目的：为经尺骨鹰嘴截骨入路应用双接骨板内固定治疗肱骨髁间骨折的疗效提供真实可靠的临床资料和实验数据支持。方法：本研究病例来源于2010年3月至2011年3月期间于山东中医药大
数学高考是数学课程的重要组成部分，直接反映数学课程内容和数学课程设计的新理念、新思想，是评价学生获取数学知识的重要资源。数学高考题的质量会直接影响数学课程的整体质量
作为农业生产、农民生活和农村社会交往的主要交通基础设施，农村公路同农村的政治、经济、文化和社会生活等各个方面息息相关。由于“5.12”汶川大地震造成德阳市旌阳区农村公
随着我国现代化建设进程的不断深入,在采取加大固定资产投资拉动经济发展的大环境下,公共项目无论是从数量上,还是投资规模上都急剧增长。作为社会经济系统和生活系统的关键
硝基多环芳烃是环境中广泛分布的一类有机污染物质，毒性大，具有强烈的致癌作用、致畸型作用及致突变作用。随着工业化进程的提高以及汽车保有量的增加，空气中颗粒物污染越来越严
精神分裂症是一种病因尚未完全阐明的重性精神疾病。人群终生患病率约为1%,多于青壮年发病,严重威胁人类的身心健康,给家庭和社会带来沉重负担。精神分裂症是一种典型的多基
工业园区与城市空间是促进城市整体协调的相互依存的两个方面,园区要依托城市空间进行布局,借助城市基础设施而发展,依赖城市科研实力提高自身创新能力；而工业园区的不断发展,
当今社会已经进入信息化时代，IT技术与IT行业也随之迅速发展，随着社会和企业的信息化程度不断深入，企业信息化水平与企业经营业务之间的关系越来越紧密，企业业务对信息技术的依赖