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蛋白质淀粉样纤维化是很多人类疾病的重要特征，筛选蛋白质淀粉样纤维化的抑制剂对于研究和开发相关疾病的治疗药物具有重要意义。本文采用溶菌酶作为模型，探索巯基化合物1，4-二巯基苏糖醇（DTT）对蛋白质淀粉样纤维化的抑制作用。结果表明，DTT对溶菌酶淀粉样纤维化具有较强的抑制作用，其IG50数值为17μmol．L^-1。DTT抑制溶菌酶纤维化的作用与其巯基结构有关。在溶菌酶分子高级结构改变产生聚集和纤维化的过程中，DTT分子的巯基通过与溶菌酶的二硫键作用改变了多肽的构象，从而改变了溶菌酶纤维化的进程。