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硒是机体中谷胱甘肽过氧化物酶的的活性成分,主要通过谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)反应清除脂质过氧化物,因此硒具有抗氧化作用。大量实验研究发现在生物体内硒可对其他的重金属产生拮抗或者协同作用,这对防治生物体重金属中毒提供新的途径。文章对硒与几种重金属(锌、镉、铅、汞)的相互作用做出了详细综述。