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甘肃靖远盛产绿萝卜，绿萝卜的根茎有“生开熟补”的作用，俗称“小人参”，而它的叶子，当地人称“绿萝卜秧子”被当垃圾处理了。殊不知，它的营养也极其丰富。富含维生素A原、B1及钙、铁等矿物质，而且多汁。而当地种植的玉米基本都是晚熟品种，蜡熟后才收割，水分严重不足，青贮效果差。我们利用绿萝卜秧子的多汁及富有营养成分的特性，