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检验检疫业务档案，是在各项检验检疫工作中产生的报验单及所附单证、检验检疫工作记录单、证稿、电子存档联、电子数据及其组合等具有较强专业性和连续性的材料，是一种凭证和依据。而检验检疫业务档案管理则是用科学的原则和方法管理档案，其主要内容是系统性资料的整理与搜集，再有目的地进行分门别类储仔，这样既便于检索，也便于检查相关档案的完整性。