我国水产加工业现状与进展(下)

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五、在一些水产养殖发达地区应如何从事水产品的加工?针对市场需求和消费需求特点,合理投资、科学规划、分步骤、积极稳妥地从事水产品加工行业,根据水产资源现状,开展多层次、多系列的水产品精深加工,加强技术集成与示范,开发环境友好型生产技术,优化产品结构,提高产品的档次和质量,满足不同层次、品味消费者的需求,拉动水产养殖的深度发展,通过提高水产品综合利用水平,延伸渔业产业链,建立水产品优质化、标准化、产业化生产模式。
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