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果桑属桑科桑属，是果叶兼用的桑树。桑椹营养丰富，甘甜多汁，是早春果品供应淡季的美味水果，桑椹还可以加工成罐头、果汁、果酒、果冻、果酱、果脯等，是食品工业的优良原料。中医认为桑椹味甘性寒，具有生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、
果桑主要品种及丰产栽培技术
【摘 要】
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果桑属桑科桑属，是果叶兼用的桑树。桑椹营养丰富，甘甜多汁，是早春果品供应淡季的美味水果，桑椹还可以加工成罐头、果汁、果酒、果冻、果酱、果脯等，是食品工业的优良原料。中医认
【机 构】
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河南省偃师市林业局
【出 处】
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中国果菜
【发表日期】
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2011年7期
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