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海藻糖是一种非还原性双糖，它广泛存在于真菌、植物、昆虫和无脊椎动物中。其主要功能是作为抗胁迫的保护剂。热击、高渗或其它胁迫均可有效地提高其含量。现在，海藻糖可在体内或体外合成，其应用领域也越来越广泛。
海藻糖的生理功能、生物合成及应用前景
【摘 要】
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海藻糖是一种非还原性双糖，它广泛存在于真菌、植物、昆虫和无脊椎动物中。其主要功能是作为抗胁迫的保护剂。热击、高渗或其它胁迫均可有效地提高其含量。现在，海藻糖可在体内
【机 构】
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中山大学生命科学院98级硕士
【出 处】
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中山大学研究生学刊：自然科学与医学版
【发表日期】
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2000年3期
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