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为进一步提高市售蔬菜的质量水平和监管力度,采用气相色谱法对市售7大类蔬菜进行有机磷类和有机氯类农药残留分析。结果表明：超市所售蔬菜的检出率最低,农药残留多集中在绿叶类蔬菜,百菌清和毒死蜱的检出率相对较大,蔬菜的安全状态有一定的风险。文章分析了产生这一结果的主要原因,并提出应对策略。
菏泽市市售蔬菜农药残留分析及应对策略
【摘 要】
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为进一步提高市售蔬菜的质量水平和监管力度,采用气相色谱法对市售7大类蔬菜进行有机磷类和有机氯类农药残留分析。结果表明：超市所售蔬菜的检出率最低,农药残留多集中在绿叶
【机 构】
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山东省菏泽市农业局
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2016年9期
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