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苏丹红学名玫瑰茄锦葵科木槿属一年生草木植物，绿叶红萼，原产非洲苏丹故称之为苏丹红。自1985年起，江西省万年县酱醋厂，万年县酿造厂先后利用苏丹红花萼研制苏丹红醋，现将其生产工艺、卫生质量分析介绍如下。
苏丹红醋生产工艺和卫生质量浅析
【摘 要】
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苏丹红学名玫瑰茄锦葵科木槿属一年生草木植物，绿叶红萼，原产非洲苏丹故称之为苏丹红。自1985年起，江西省万年县酱醋厂，万年县酿造厂先后利用苏丹红花萼研制苏丹红醋，现将其生产工
【机 构】
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江西万年县卫生防疫站,江西万年县酱醋厂
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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1990年2期
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