公共厨房里出现了三个吃大餐的人：一个西班牙人、一个意大利人和一个蹭饭的中国人。
　　我是先和大胡子里欧熟起来的。他是西班牙人，睡在我隔壁床铺。里欧是个牛人，凭借搭便车的方式用一星期的时间周游了冰岛。里欧和尼克成了好朋友，因为他们对汉堡深恶痛绝，热爱下厨。尼克是意大利和美国的混血，老家在西西里，但从小在加利福尼亚美好的阳光下长大。
　　酒足饭饱，里欧向我们说起了冰岛搭便车期间发生的事。
　　“在冰岛，搭车是很常见的事情。在路边站一会儿，很快有车愿意载我。令我吃惊的是，独自开车的冰岛女人也愿意载我。”
　　还有一次，一个冰岛渔夫载他，车上有新鲜的鱼，临走前给了里欧两条。
　　“我问他关于捕鱼的知识，他滔滔不绝。那天我就有一个感悟，其实他们很乐意和我这样的外来人说话。你知道冰岛的小镇吗？人太少了，人们都知道彼此的事情，没什么新鲜事。在小镇，像我这样一个外来的人难得遇到，突然表示感兴趣，他们会很乐意分享，很多话想说。”
　　对此，尼克感到嫉妒。来冰岛两个星期，他的目标是和冰岛人聊天，不过并不顺利。
　　“我试着在街上和陌生人展开对话，虽然他们都礼貌地回应，但很快就结束了对话。唯一的一次，我和导游聊天，但也仅限于导游和游客之间的话语往来，讽刺的是导游在美国生活了十多年，根本不算冰岛人。作为意大利人，我无法理解冰岛国民。我试图与他们聊天，他们会友好地回应，但是三分鐘之后，他们眼神迷离，也不说‘哎呀！我有事要先走了’的客套话，无论你说什么，他们都看着远方。冰与火并存的国度，人也捉摸不透啊！”
　　尼克认为，冰岛人是地球上最神秘的物种。
　　隔天，我们又在公共厨房做饭。尼克在旁边歇着，因为又多了两个女孩。女孩想一展身手，不一会儿，尼克看不下去，亲自出马。他切着菜，问我：“你想聊聊爱情吗？小女孩，我给你一点建议，也许可以拯救你一生——记住，千万不要和意大利人谈恋爱，特别是西西里人。”
　　他转过身，严肃地看着我：“在美国，90%超过35岁的女人也会给你这个建议——她们吃过意大利男人的苦头。说来有趣，只要和意大利男人谈恋爱，他们肯定会让你得到超级棒的体验，你做任何事，他们都会夸赞你。特别是西西里的男人，他们还会带你回老家，告诉全家人和邻居街坊，你是他的未婚妻，一生的挚爱。然后呢，不爱你了，全盘否认，彻底不理睬。”
　　“真实故事。”他补充道，“爱情的大部分是情绪。”
　　“真是没有安全感……”我呢喃。里欧听了也转过身，说：“安全感是你给对方的。安全感从来不是获得的，而是给予，是主动，是挖掘，对方因为被赋予了价值、被你注意，然后才值得被爱。”
　　说完，厨房里所有的女孩都为他鼓掌。
　　尼克回美国以后，里欧没了做菜的伴，于是我们这两个异国人经常出去吃饭。（摘自《明天我要去冰岛》北京时代华文书局 图/亓寂）