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1 主题内容与适用范围 本标准规定了火腿肠的技术、试验方法、试验规则和标志、包装、贮存、运输要求。本标准适用于以猪瘦肉为主要原料加工制成的火腿肠。
中华人民共和国行业标准——火腿肠
【摘 要】
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1 主题内容与适用范围 本标准规定了火腿肠的技术、试验方法、试验规则和标志、包装、贮存、运输要求。本标准适用于以猪瘦肉为主要原料加工制成的火腿肠。
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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1997年3期
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