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采用原子吸收分光光度法对同一块地里的青辣椒、红辣椒中的微量元素进行了测定。结果表明,辣椒含有人体所必需的Fe、Cu、Zn、Mn、Ca、Na、Mg七种微量元素,但青辣椒、红辣椒中微量元素的含量各不相同。
青辣椒、红辣椒中微量元素的测定
【摘 要】
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采用原子吸收分光光度法对同一块地里的青辣椒、红辣椒中的微量元素进行了测定。结果表明,辣椒含有人体所必需的Fe、Cu、Zn、Mn、Ca、Na、Mg七种微量元素,但青辣椒、红辣椒中
【机 构】
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陕西理工学院化学系
【出 处】
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广东微量元素科学
【发表日期】
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2006年01期
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