【摘 要】
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白酒界的几位专家对我国白酒业内的症结分析一针见血,切中时弊,很值得业内人士深思.沈怡方先生认为白酒基本香型就是清香、浓香、酱香,其他香型都是在这基础上发展起来的,而
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白酒界的几位专家对我国白酒业内的症结分析一针见血,切中时弊,很值得业内人士深思.沈怡方先生认为白酒基本香型就是清香、浓香、酱香,其他香型都是在这基础上发展起来的,而且有其特定的历史背景.香型必然随着市场和生产的发展而发展.呼吁正确认识"同质化"问题.高月明先生指出"追求利润"才是企业的最根本宗旨,企业只有发展才是上策,并举了一些实例.同时指出,对小酒厂宜疏不宜堵,应通过行业自律来规范市场.曾祖训先生阐释了白酒消费市场的几种"时代划分",较经典的是
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