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ob基因自从被克隆后，围绕其表达产物一瘦素（Leptin）的作用机理和生物学效应进行了大量研究，有关Leptin的生物学特性已获得大量资料，证实血清Leptin调节代谢同多种因素有关，最近研究证明Leptin对小鼠大脑发育有重要功能，标志着Leptin的研究进入一个新的阶段。运动作为刺激手段通过不同途径影响血清Leptin水平。从Leptin的生物学特性、作用机制及运动对血清Leptin水平的影响进行综述。