面对严重的经济危机，美国总统罗斯福有言：最大的恐惧是恐惧本身。这话不假，贵在坦然。面对危机，谁最坦然?我推苏轼。
　　北宋元丰三年，大文学家苏轼刚从“乌台诗案”的文字狱中死里逃生。又被贬到黄州任团练副使。这“团练副使”只不过是个空头官衔。其实际身份是由地方政府代为看管的“犯官”。这样的“犯官”既无实权，也无俸禄，只有一份微薄的实物配给。所以他到黄州后，一家老小20多口人的花销便成了问题。但这难不倒乐天达观的苏轼。
　　钱少，他就“痛自节俭”，每月初一这天，他便从积蓄中取4500钱等分为30串，挂在屋梁上，每天用钱时就用画叉挑下一串来，再把画叉藏起来。这样每天的用度不得超过150钱。剩下的就放进一个大竹筒里。用来招待客人。就是这样勒紧裤腰带过日子，苏轼依然过得有滋有味。
　　比花钱更重要的，是一家人的吃饭问题。没有粮食，就自己耕种。经多方申请，苏轼从当地政府那里弄到50亩废弃坡地。于是他脱下长衫，穿上短衣，带领全家人开荒种地。对一个没干过农活的士大夫来说，劳动是件很失身份、很艰苦的事。“垦辟之劳，筋力殆尽”。但苏轼却能放下架子。躬耕田亩，“累并快乐着”，从收获中得到乐趣。“犁锄忙碌闲愁少，稻谷丰肥秽草稀。小郡谁言无意趣，云心月性不相违。”正是他此时劳动愉悦心境的真实写照。
　　尽管如此，苏轼的日子过得还是挺紧巴。他便继续在节约上大做文章。他写了一篇《节饮食说》的小文，贴在自家墙上，让家人监督。其文曰：
　　东坡居士自夸以往，早晚饮食，不过一爵一肉。有尊客盛馔，则三之，可损不可增。有招我者，预以此告之。主人不从而过是，乃止。一日安分以养福。二日宽胃以养气。三日省费以养财……
　　他告诉家里人，从今以后，我每顿饭只饮一杯酒，吃一个荤菜。若有贵客来访，设盛宴招待，也不超过三个荤菜，而且只能少不能多。如果别人请我吃饭，也先告诉人家，不要超过这个标准。若人家不答应，就干脆不去赴宴。他认为这样做一可安分养福气，二可宽胃养神气，三可省钱养财气。
　　为了让苦日子过出点味道来，苏轼又从古人那里学到一种“晚食以当肉”的进食方法：
　　早寝晚起，又不知所谓祸福果安在哉!偶读《战国策》，见处士颜镯之语：‘晚食以当肉’，欣然而笑。若镯者，可谓巧于居贫者也。莱羹菽黍，差饥而食，其味与八珍等……美恶在我，何与于物!(《答毕仲举书》)
　　所谓“晚食以当肉”，就是在饥饿的时候再进食，这样即使粗劣的食物，吃起来也像吃肉一样香。苏轼很推崇这种进食法，将此当成自己“巧于居贫”的方法之一，认为外物的好坏全在于自己主观上的感受。他就是这样，从苦境中寻找乐趣，在逆境中求得解脱，将凄苦化为愉悦，把抵牾融为和谐，乐观地对待各种困难，从容地度过“经济危机”。他的这种不惧危难、达观自适的人生态度，在他的《定风波》一词中得到了很好表现：
　　莫听穿林打叶声。何妨吟啸且徐行。竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生。
　　“一蓑烟雨任平生”。“人间有味是清欢”(见《浣溪沙》词)，这就是苏轼在“经济危机”面前表现出来的崇高思想境界和坦然态度。