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复合生物防腐剂在腌制蔬菜中的应用分析
复合生物防腐剂在腌制蔬菜中的应用分析
来源 :中国科技纵横 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cumtzhanglei
【摘 要】
:
作为一个“以食为天”的国家,腌制蔬菜是我国民众餐桌上的常客,而随着我国经济与社会的不断发展,在市场中购入腌制蔬菜已经成为民众生活的常态,但这类腌制蔬菜中存在的化学防
【作 者】
:
刘芳
【机 构】
:
丹东市产品质量监督检验所,辽宁丹东,118003
【出 处】
:
中国科技纵横
【发表日期】
:
2017年5期
【关键词】
:
复合生物防腐剂
腌制蔬菜
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作为一个“以食为天”的国家,腌制蔬菜是我国民众餐桌上的常客,而随着我国经济与社会的不断发展,在市场中购入腌制蔬菜已经成为民众生活的常态,但这类腌制蔬菜中存在的化学防腐剂却很容易影响人们的身体健康,为了最大程度上降低腌制蔬菜中防腐剂带来的负面影响,复合生物防腐剂应运而生.
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