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对于小麦胚芽而言,属于一种经过加工的农副产品,营养价值非常丰富,特别是赖氨酸含量要比大米与小麦粉高6倍到7倍之间.但是它在贮藏时不容易储存,因此使其产业化发展受到限制.这时相关技术人员研究出各种小麦胚芽稳定化处理技术,完美的解决了这一问题.
基于小麦胚芽的稳定化技术研究进展
【摘 要】
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对于小麦胚芽而言,属于一种经过加工的农副产品,营养价值非常丰富,特别是赖氨酸含量要比大米与小麦粉高6倍到7倍之间.但是它在贮藏时不容易储存,因此使其产业化发展受到限制.
【机 构】
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黑龙江省黑河市爱辉区幸福乡农村经济技术服务中心
【出 处】
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农民致富之友
【发表日期】
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2020年19期
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