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期刊论文
某咖啡厂发酵机的研究与设计
某咖啡厂发酵机的研究与设计
来源 :河南科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bqayxgflx1
【摘 要】
:
发酵脱胶是保证咖啡质量,提升咖啡口味的重要环节之一,对最终咖啡品质的好坏有着至关重要的影响。本文针对咖啡的发酵环节研究设计了一种发酵机,提高了发酵过程的自动化程度,
【作 者】
:
杨勤林
谢广兴
姚晶宏
【机 构】
:
东莞市力源机电工程有限公司
【出 处】
:
河南科技
【发表日期】
:
2014年16期
【关键词】
:
咖啡
发酵机
湿发酵
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发酵脱胶是保证咖啡质量,提升咖啡口味的重要环节之一,对最终咖啡品质的好坏有着至关重要的影响。本文针对咖啡的发酵环节研究设计了一种发酵机,提高了发酵过程的自动化程度,扩大了咖啡产能,更保证了发酵质量,从而大大提升了企业的综合竞争力。
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