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(1)配方①辣味型香椿100公斤、菜油15公斤、香油1公斤、味精0.5公斤、柠檬酸0.3公斤、辣椒粉2公斤。②酸甘型香椿100公斤、菜油15公斤、香油1公斤、味精0.5公斤、柠檬酸0.5公斤、糖蜜索0.06公斤、甘草标0.01公斤。
即食香椿的加工
【摘 要】
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(1)配方①辣味型香椿100公斤、菜油15公斤、香油1公斤、味精0.5公斤、柠檬酸0.3公斤、辣椒粉2公斤。②酸甘型香椿100公斤、菜油15公斤、香油1公斤、味精0.5公斤、柠檬酸0.5公
【机 构】
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吉林省双阳区长岭乡政府农副产品加工办公室130615
【出 处】
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农村科技开发
【发表日期】
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1999年12期
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