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采用酶解的方法对大麦中β葡聚糖进行分离制备,β葡聚糖的提取率为2%。DNS法和考马斯亮蓝法检测提取品无还原糖和蛋白质。与标准的β葡聚糖进行比较,可作为底物对β葡聚糖酶活性测定。
大麦β-葡聚糖的制备研究
【摘 要】
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采用酶解的方法对大麦中β葡聚糖进行分离制备,β葡聚糖的提取率为2%。DNS法和考马斯亮蓝法检测提取品无还原糖和蛋白质。与标准的β葡聚糖进行比较,可作为底物对β葡聚糖酶
【机 构】
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合肥学院生物与环境工程系,中国科学院离子束生物工程重点实验室
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2005年05期
【基金项目】
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安徽省教育厅自然科学基金(2003kj286);合肥学院科研基金资助
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